http://www.radime.cz/domacnost/vybirame-kavovar/ Dělejte to chytře Fri, 09 Dec 2011 18:40:02 +0100 http://wordpress.org/?v=2.8.4 hourly 1 http://www.radime.cz/domacnost/vybirame-kavovar/comment-page-1/#comment-461 espresso Thu, 16 Jul 2009 06:38:46 +0000 http://www.radime.cz/?p=13#comment-461 Tady je trochu vic o zkusenostech s Jihlavankou Cesky standard :) http://jaknakavu.eu/espresso/jihlavanka-espresso-experiment/ Tady je trochu vic o zkusenostech s Jihlavankou Cesky standard :) http://jaknakavu.eu/espresso/jihlavanka-espresso-experiment/

]]> http://www.radime.cz/domacnost/vybirame-kavovar/comment-page-1/#comment-413 Taffey Sun, 12 Apr 2009 21:09:25 +0000 http://www.radime.cz/?p=13#comment-413 Docela dobře specifikované podmínky dobrého espressovače. Jen mi není jasný bod, popisující důležitost plochy pro odkládání šálků. To je naprosto zbytečné, není nad to, když se na nádobí nepráší a je pěkně ve skříňce vedle kávovaru spolu s nerezovou konvičkou, mléčenkami a tak dále. Stran vyhřívací plochy-ta má smysl v případě, že dělám kávy jako na běžícím páse. Předpokládám, že se zde bavíme o domácích automatech nebo mašinách s portafiltry a ne o mašinkách pro komerční využití. Když si připravuji kávu, tak stejně šálky nahřívám vařící vodou z konvice, protože je to bleskovka a je to přesně na čas. Za podstatně důležitější považuji dobu, za jakou mohu dělat další kávy nebo další mléčnou pěnu. Tenhle detail zde nebyl vůbec uveden, přestože je to naprosto podstatná věc, obzvlášť, pokud příjde návštěva. Stejně tak je docela unfair požadovat zásobník na kávu. Stačí jej naplnit na tři dny dopředu a káva dostává pěkně na frak. Z tohoto pohledu je pro mě důležitější možnost použití jak zrnkové, tak mleté kávy. Třeba u nás doma máme stabilně 5-6 druhů zrnkové kávy. Pokud mám chuť na nakyslejší, použiju třeba Lavazzu Espresso nebo Jamaicu Blue Mountain, pokud s čokoládovější chutí tak Segafredo Espresso Casa a pokud si chci dát nějakou delikatesu, tak třeba Filicori Zecchini Gran Crema Delicato. Abych to mohl takhle dělat, potřebuji speciální otvor do kávovaru, kde nasypu ve vedle stojícím mlýnku Krups pomletou kávu. U pákového strojku tohle, pochopitelně, odpadá. Takže to je podstatnější věc, než odkládací plocha na šálky. Děkuji za pozornost. Docela dobře specifikované podmínky dobrého espressovače. Jen mi není jasný bod, popisující důležitost plochy pro odkládání šálků. To je naprosto zbytečné, není nad to, když se na nádobí nepráší a je pěkně ve skříňce vedle kávovaru spolu s nerezovou konvičkou, mléčenkami a tak dále. Stran vyhřívací plochy-ta má smysl v případě, že dělám kávy jako na běžícím páse. Předpokládám, že se zde bavíme o domácích automatech nebo mašinách s portafiltry a ne o mašinkách pro komerční využití. Když si připravuji kávu, tak stejně šálky nahřívám vařící vodou z konvice, protože je to bleskovka a je to přesně na čas. Za podstatně důležitější považuji dobu, za jakou mohu dělat další kávy nebo další mléčnou pěnu. Tenhle detail zde nebyl vůbec uveden, přestože je to naprosto podstatná věc, obzvlášť, pokud příjde návštěva. Stejně tak je docela unfair požadovat zásobník na kávu. Stačí jej naplnit na tři dny dopředu a káva dostává pěkně na frak. Z tohoto pohledu je pro mě důležitější možnost použití jak zrnkové, tak mleté kávy. Třeba u nás doma máme stabilně 5-6 druhů zrnkové kávy. Pokud mám chuť na nakyslejší, použiju třeba Lavazzu Espresso nebo Jamaicu Blue Mountain, pokud s čokoládovější chutí tak Segafredo Espresso Casa a pokud si chci dát nějakou delikatesu, tak třeba Filicori Zecchini Gran Crema Delicato. Abych to mohl takhle dělat, potřebuji speciální otvor do kávovaru, kde nasypu ve vedle stojícím mlýnku Krups pomletou kávu. U pákového strojku tohle, pochopitelně, odpadá. Takže to je podstatnější věc, než odkládací plocha na šálky. Děkuji za pozornost.

]]> http://www.radime.cz/domacnost/vybirame-kavovar/comment-page-1/#comment-115 varná konvice Fri, 20 Feb 2009 00:35:15 +0000 http://www.radime.cz/?p=13#comment-115 důležité je, aby topné těleso v konvici bylo "skryté". Jinak se zanáší a nedá se to pořádně vyčistit... důležité je, aby topné těleso v konvici bylo “skryté”. Jinak se zanáší a nedá se to pořádně vyčistit…

]]>